Os campos "Selecione..." estão vazios e não abrem
Um campo de escolha vazio quase nunca é falha do sistema: é um cadastro que ainda não existe para ele listar. Descubra qual, pela tela em que você está.
O que conferir, na ordem
Na peça, o campo "Meio de venda" exige a combinação, não o canal
Canal de venda e meio de pagamento são coisas diferentes, e a peça só enxerga a combinação dos dois. Cadastrar só o canal deixa o campo da peça vazio, que é exatamente o passo que quase todo mundo pula.
No Financeiro e nos funcionários, falta o meio de compra
Lançar uma saída, ou cadastrar quem recebe salário, exige saber por onde o dinheiro sai. O campo tem outro nome em cada tela: no lançamento de saída ele se chama Meio de pagamento, e na aba Funcionários, Meio de pagto. Quem alimenta os dois é o cadastro Meios de compra, então, sem nenhum meio de compra cadastrado, a lista nasce vazia e o formulário trava. No lançamento de entrada o campo vizinho é o Meio de recebimento, e esse vem dos seus meios de venda.
No lançamento, falta escolher a conta de origem ou de destino?
Todo movimento de dinheiro precisa de uma conta: de origem quando é saída, de destino quando é entrada. As contas padrão já vêm criadas junto com a sua conta no Calcularte, então a lista costuma ter opção; o que trava é salvar sem escolher uma, e aí a tela responde Escolha a conta de origem ou Escolha a conta de destino, conforme o caso. Para deixar as suas contas de verdade no lugar das padrão, o cadastro fica em Configurações, aba Finanças, na seção Contas financeiras.