Organizar a produção do dia
Produção é a única seção do sistema em que você não cadastra nada: ela se preenche sozinha com as peças das encomendas já pagas. A tela abre na fila do dia, ordenada por prazo, e a conta que ela faz é em horas, porque o que acaba no seu dia é o tempo.
Não existe cadastrar peça na Produção. Assim que uma encomenda é paga, as peças dela aparecem aqui sozinhas, já com a quantidade que o pedido pediu e com as horas de trabalho que a peça guarda desde que você calculou o preço dela. Encomenda que ainda não foi paga não aparece, e é essa a explicação para a peça que você procura e não acha.
Se não houver nada em produção agora, a tela diz Tudo em dia e explica isso mesmo. Ver essa frase não é sinal de que faltou configurar alguma coisa.
Passo a passo
Comece emProdução
Abra Produção no menu.
Ela fica entre as seções principais, e só existe no plano Empreendedor. As peças que você vê ali vêm das encomendas pagas e das que já estão em produção: é a mesma verdade que a seção Pedidos mostra, recortada pelo que há para fazer.

Comece por Por encomenda, e pegue a de cima.
É a visão em que a tela abre, e o alternador do alto tem outras duas ao lado. Ela vem ordenada pelo prazo, e a regra é literalmente essa: a de cima é a mais urgente. Cada linha abre para você marcar quantas ficaram prontas e em que etapa a peça está, sem sair dali e sem abrir o pedido.

Confira a carga do dia, que vem em horas.
No alto da tela, e em horas, não em quantidade de tarefas: o que acaba no seu dia é o tempo, e é por isso que a conta é essa. Ela só sabe dizer quanto cabe se as suas horas produtivas estiverem configuradas, e a própria tela avisa quando não estão, dizendo onde configurar.

Troque para Por peça quando for produzir em lote.
É a mesma coisa agrupada por peça, e ela soma todas as encomendas em produção, não só a fila de hoje. É de propósito: o lote de trabalho é maior que o dia, e fazer as seis de uma vez custa menos que fazer duas hoje e quatro depois. Quando a mesma peça aparece em mais de uma encomenda, a tela diz quais são e quantas unidades, e abrindo a linha você vê de quais encomendas ela vem.

Use o quadro para ver em que pé está cada peça.
As peças ficam em colunas por etapa, e você move arrastando o cartão ou tocando na seta no pé dele. Coluna sem nada diz Nada aqui agora, e uma peça que já chegou ao fim avisa que está na última coluna.

Antes de começar, olhe o material de cada item.
Na linha do dia há um sinal compacto, para você ver de relance se o material dá. Abrindo o item, o bloco mostra o detalhe: o que aquela peça consome e se o seu saldo cobre a quantidade pedida. É a conferência que evita começar um lote e travar no meio, e ela usa os materiais que você cadastrou na peça.

Marcar quantidade pronta e mudar a etapa valem na hora, e a fila do dia se refaz: peça terminada sai da frente e a próxima sobe. A carga do dia acompanha, porque ela conta as horas do que ainda falta.
A peça que você procura e não encontra quase nunca sumiu: a encomenda dela ainda não foi paga. Produção lista o que está pago ou já em produção, então orçamento aprovado e pedido aguardando pagamento não entram. Se você precisa produzir antes de receber, o caminho é registrar o pagamento no pedido, e aí a peça aparece aqui sozinha.