Cadastrar material e embalagem
O cadastro do material e da embalagem: de quem você compra, por quanto, e o valor que cada um leva para o preço das suas peças.
Além do nome, ele guarda quem vende o material, em que quantidade e por quanto, e o Valor de repasse ao cliente: o valor que o Calcularte assume quando o material entra numa peça, para calcular o custo da peça e, a partir desse custo, o preço de venda.
Cadastre como você compra: uma lata de 900 ml por R$ 45,00 é "Cada 900 Mililitros vale R$ 45,00". O Calcularte calcula sozinho a proporção que cada peça usa.
Passo a passo
Comece emEstoque
Abra o Estoque no menu e, na aba Materiais, toque em Novo material.
Escreva o Nome do material.
Tem variações: deixe em Não se o material é um só.
Ligue quando o mesmo material existe em mais de uma versão (cor, tamanho, espessura, marca, aroma, o que for) e você quer cada versão cadastrada e controlada separadamente, dentro deste mesmo material.
Descrição, Categorias e Foto são opcionais.
A Descrição é um texto seu sobre o material. As Categorias agrupam os seus materiais, para filtrar e achar. A Foto faz você reconhecer o material de relance onde quer que ele apareça no Calcularte.
Toque em Adicionar fornecedor à lista e preencha quem vende, a quantidade, a unidade e o preço cobrado.
Abaixo da linha aparece o preço por unidade desse fornecedor, que serve para comparar com os outros.
Material medido em área (tecido, papelão, MDF): toque no ícone de calculadora da linha do fornecedor; a Calculadora de área de materiais pede o comprimento e a largura de cada retalho, soma a área de todos e, em Usar resultado e preencher campos, preenche a quantidade e a unidade da linha com essa área, na unidade que você marcar em Área total em (m², cm² ou mm²).
Valor de repasse ao cliente: preencha "Cada [quantidade] [unidade] vale R$ [valor]" como você compra.
A linha "Logo, o valor de repasse ao cliente é" mostra quanto vale uma unidade: é esse valor que entra no custo das peças. O cadastro mostra Menor preço, Maior preço e Preço médio entre os fornecedores. Depois que um fornecedor tem quantidade e preço, os botões Adotar menor preço, Adotar maior preço e Adotar preço médio escrevem o preço escolhido no Valor de repasse ao cliente.
Usa em receitas: ligue para poder usar este material como ingrediente nas suas receitas.
Com a chave ligada, a ficha do material ganha a seção Medidas de cozinha deste ingrediente, onde você escolhe o modelo que converte peso e volume em medidas de cozinha, como xícara e colher. A chave só aparece quando Trabalho com receitas está ligado em Configurações.
Toque em Criar material.
Ao alterar um material que já existe, o botão se chama Salvar.
Na aba Embalagens, toque em Nova embalagem. O cadastro é o mesmo, sem Tem variações, Descrição, Categorias, Foto e Usa em receitas; o campo do nome se chama Nome da embalagem, o botão do fim é Criar embalagem, e a unidade é sempre Unidade.
O material passa a aparecer na aba Materiais do Estoque, com o valor por unidade. A quantidade em estoque continua a mesma até você tocar em Movimentar estoque e registrar uma entrada do material.